Friteuse Seb Actifry : la meilleure friteuse du moment

Pionnière des friteuses sans huile, parfois imitée mais jamais égalée, elle s’est progressivement améliorée jusqu’à devenir l’appareil dont on ne peut plus se passer. Simple, polyvalente et élégante, découvrez l’intérêt de la friteuse Seb Actifry.

friteuse seb actifry

2006 : Seb commercialise la friteuse actifry, première friteuse sans huile. Si elle est immédiatement perçue comme une bénédiction par les consommateurs astreints à un régime, les autres ne tardent pas à leur emboîter le pas, conscients des bienfaits d’une cuisson sans graisse.

Depuis cette première édition, un peu basique, Seb a ajouté des spécificités à cette friteuse. D’autres fabricants se sont également lancés dans la friteuse sans huile mais, hormis une ou deux marques pouvant véritablement se poser en concurrentes, les autres modèles ne sont que de pales ersatzs de l’original.

Seb Actifry : deux modèles

La friteuse Seb Actifry existe en deux versions. Les spécificités sont identiques d’un modèle à l’autre, la seule différence tenant à la capacité.

  • Seb Actifry AL800000, capacité 1 kg ; le bol est un peu petit par rapport à la taille de l’appareil, mais il convient parfaitement pour 3 gros mangeurs ou 4 appétits normaux.
  • Seb Actifry family AH900000, capacité 1,5 kg ; permet de préparer des frites pour 6 personnes en une seule fournée.

1) Le design

La friteuse Seb Actifry est plutôt esthétique avec sa base blanche émaillée de chrome, son couvercle transparent et ses petites touches vertes. Bien sûr elle est un peu encombrante : 40 x 29 x 31 cm pour le modèle AL800000 et 46 x 33 x 24 cm pour la family ; mais n’oublions pas que nous parlons ici d’une friteuse, pas d’un bibelot décoratif qui se pose sur un coin de cheminée.

2) Les caractéristiques

  • Puissance : 1400 watts
  • Pale amovible
  • Couvercle transparent compatible lave-vaisselle
  • Cuillère doseuse
  • Cuve à revêtement anti-adhésif compatible lave-vaisselle
  • Minuterie
  • Arrêt automatique pour le modèle family
  • Ouverture automatique
  • Poignée monte et baisse
  • Grand écran digital LCD
  • Cordon amovible
  • Bouton marche/arrêt
  • Plat amovible
  • Anneau de retournement (family)

3) La friteuse Seb Actifry côté utilisation

Avant tout, deux précautions à ne jamais négliger : respecter le niveau maxi indiqué sur la pale amovible et ne pas oublier la cuillère doseuse dans le plat.

L’utilisation de la friteuse est très simple. Une fois les aliments installés dans le plat, ils seront arrosés de la cuillerée d’huile, la poignée sera rabattue dans son logement et le couvercle fermé. Sélectionnez le temps de cuisson et démarrez cette dernière à l’aide du bouton ON/OFF.

La sonnerie du minuteur se déclanche en fin de cuisson et doit être stoppée manuellement. Si la cuisson s’arrête automatiquement sur le modèle Family, il n’en va pas de même sur la friteuse Actifry ; vous devrez donc éteindre la friteuse sous peine de voir vos aliments continuer à cuire.

Une fois l’appareil totalement refroidi, vous pourrez procéder à son nettoyage. Toutes les parties amovibles sont compatibles lave-vaisselle et, en cas de lavage main, les ustensiles métalliques et produits abrasisf doivent être évités.

4) Les avantages

  • La polyvalence ; outre les frites, la friteuse Actyfry assure la cuisson de bien d’autres types d’aliments : viandes, volailles, légumes, plats cuisinés surgelés, poissons, fruits… Un appareil complet.
  • La limitation de corps gras ; pas d’huile pour tout ce qui est surgelé, une cuillerée maximum pour les autres produits : une cuisine saine et diététique.
  • La cuisson sans surveillance ; contrairement à certains modèles impliquant de mélanger les aliments en cours de cuisson, cette opération s’effectue automatiquement grâce à la pale amovible ; une fois la mise en route effectuée, vous pouvez vous livrer sans crainte à d’autres tâches, d’autant que le timer vous indique la fin de cuisson.
  • La simplicité d’utilisation ; un écran LCD, 2 boutons, il n’y a aucune sophistication dans la friteuse Actifry, donc aucun risque de rater vos préparations.
  • L’anneau de retournement qui équipe l’Actifry Family ; il empêche ainsi les frites de sauter hors de la cuve et supprime tout risque de débordement pour les autres aliments (sous réserve de bien respecter les quantités maximales).
  • Très peu d’odeur grâce à l’absence ou la quantité limitée d’huile et au filtre amovible lavable.
  • Le livre proposant des recettes originales.

5) Les inconvénients

  • Le niveau sonore un peu élevé (sensiblement équivalent à celui d’un micro-onde).
  • L’encombrement.
  • Le prix élevé.

Notre avis

La friteuse Seb Actifry est sans doute la plus efficace des friteuses sans huile disponibles sur le marché. Elle représente certes un budget important, mais de par sa polyvalence elle fait également office de four chauffant tout en étant moins énergivore qu’un four traditionnel. Il peut donc être intéressant d’envisager sérieusement l’investissement dans cet appareil.

Et vous, qu'en pensez-vous ?

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